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社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

☆鈴鹿中央道路店「権兵.GONBEI」オープンまであと・・・9日!
☆東京青山店オープンまであと・・・1131日!

権兵のオープン準備が着々と進んでいる。
現場では今日、消防署の検査が終わり、残すところ月曜日の官庁検査のみとなった。
先ほども、各マネージャーたちと権兵の現場をのぞき、ほぼ完成している店内を見てきた。
ゑびすや、甚八、麺の匠と新店になるほど店のグレードをアップしてきた。
第4のステージ「権兵」は一段とグレードアップし、まさに私たちが目指している「カッコイイ」ステージとなっている。
この陰には、連日の猛暑の中、現場で建築にあたっている、(株)リビックホームの浜口専務をはじめ、スタッフの方々が約一月という工期の短い中で早朝から深夜まで、一生懸命に工事をしてくださったことに、あらためて感謝をしなければならない。
そして私たちは、このプロジェクトを必ず成功に導き、繁盛店となって彼らに恩返しをしたい。
彼らも自分達がつくった店が、繁盛しているのを見るのが一番の喜びとなるだろう。
私たちの第4のステージ「権兵」は、みなさんに喜んでいただくために存在する。
きっと「この店が、ここに出来てよかったね!」と言われるようになると確信している。
あと少しで「権兵」の開演を控え、ワクワクと良い緊張感でとても貴重な時間を楽しんでいる。
ほんとうに、ありがたいことである。
感謝!感謝!感謝!!

☆鈴鹿中央道路店「権兵.GONBEI」オープンまであと・・・13日!
☆東京青山店オープンまであと・・・1135日!

7月17日木曜日の第1回フォーラムは、会社にとって記念すべき日となった。
なによりも店が営業するかたわら、40名ものパートナーがこのフォーラムに参加してくれたことがありがたかった。
これには、各店のマネージャーをはじめ各パートナーがフォーラムの趣旨を理解してくれた結果だと思う。
そして忘れてならないことは、店できっちり留守番役にあたってもらったパートナーたちの理解である。
きっと参加したかったパートナーもたくさんいただろう、ほんとうにありがたいことである。
フォーラムの中では各店のマネージャーたちも業績報告など、それぞれの想いを語ってくれて「さすが!」と感じた。
他の内容については、撮影をしたので全員が見れるようにダビングして各店に置きたい。
今後この和で、未来の展開にむかってみんなで楽しみながら進めていければ最高だ。
そして来年もこの時期に第2回のフォーラムを予定している。
第2回はパートナーの表彰も考え盛り上げていきたい。
今日は早朝から、ハンタートイレ研修があった。
そうじ終了後の反省会で感じたことがあったので報告したい。
もし私に「なんのためにトイレ掃除をするの?」って聞かれたら、こう答えるだろう。
「私は、徳を積むために参加している!」
自分は出来る限り「徳」を積んで、自分や家族そして社員たちに分けたい。
トイレ掃除、平田駅前掃除はもちろん、一番大切なのは毎日の仕事、少しでも人様のお役に立ち徳を積みたい。
そしてふりかかる大難を小難にすることができればよいと思う。
私たち会社のパートナーみんなで徳積みをこころがければ大きな力になると思う。
きっとみんなの家族を守れると思う。
毎日の仕事を通じて、みんなで徳を積もう!!

☆鈴鹿中央道路店「権兵.GONBEI」オープンまであと・・・19日!
☆東京青山店オープンまであと・・・1141日!

「権兵.GONBEI」のオープンまで20日を切った。
新しいパートナーのトレーニングも毎日各店で行われている。
オープンが近づいた今、みんなで大切な原点を再確認したい。
私たちの第4のステージ「権兵」は誰のために存在するのか!?
なんのためにやるのか!?
⇒当然、ステージ(店)に来ていただける、お客様のために存在する!!
もしお客様がいないライブならば、なんの意味もないだろう。
☆店はステージ!
☆うどんは曲!
☆そしてそこで輝くパートナーは、一人一人がそれぞれの役割を持ったメンバーだ!
⇒私たちのステージで最高のライブを演じ、お客様に感動を与える!
この考え方の原点を忘れないでほしい。
鈴鹿の街の、ど真ん中で!最高の場所で!このライブが、はじまろうとしている!
私には、客席がお客様で賑わい、子供から大人まで楽しく食事をしながら過ごしている姿が鮮明に浮かんでくる。
さぁ!開演まであと19日!!
そして7月17日木曜日は、「権兵」開演を控え会社の第1回フォーラムを開催。
パートナー一丸となって「権兵」のライブを成功させたい!!
感謝!!

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