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社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

20101028日木曜日

 

2010年スローガン・・・スリーリッチになる年!

 

☆東京青山店オープンまであと・・・1047日!

 

☆毎日の行動テーマ『作業から志事へバージョンアップ!』

 

店は人を超えて繁栄することは絶体にありません!

 

ずーっと繁盛している店は、そこで働く人が素晴らしいんです。

 

ブームにのった一時の繁盛は本物とは言えません。

 

何年もの間、ずーっと繁盛している店があります。

 

東京ディズニーランド、ユニクロ、そしてスターバックスコーヒー。

 

彼らが衰退していくことはありません。

 

やっぱりそこで働く人が素晴らしいのです。

 

教育が素晴らしいんです。

 

一人ひとりが、使命を持ってやっているのだと思います。

 

決して自分中心ではありません。

 

店の発展が自分の幸せにつながることを分かっているです。

 

この揺るぎのない事実を分かるかどうかなんです。

 

店は人を超えて繁栄することは絶体にありません。

 

そしてパートナーたちが、やりがいを持ち働ける。

 

このベースをつくり環境を保っていくのはトップの志事です。

 

また現場の一人ひとりのパートナーの、やりがいを保つのは店のリーダーの志事で

す。

 

東京ディズニーランド、ユニクロ、スターバックスコーヒー、のパートナーたちは、

みんな生き生きとしています。

 

きっと志事に、やりがいを持っているのでしょう。

 

でも彼らも同じ人間です。

 

私たちも必ず出来ます。

 

私たちには、クレドがあります。

 

朝礼や普段の会話で、いつもクレドの内容を確認することです。

 

クレドは私たちにとって善悪を判断する聖書です。

 

パートナーのみんなが輝けるためにあるんです。

 

そして輝くパートナーをつくることが私たちリーダーの使命です。

 

感謝!!

20101011日 月曜日

 

2010年スローガン・・・スリーリッチになる年!

 

☆東京青山店オープンまであと・・・1064日!

 

☆毎日の行動テーマ『作業から志事へバージョンアップ!』

 

リーダーのみなさん!おはようございます!!

 

『日本を盛り上げた、カムイ!』

 

きのうのスズカF1GPで日本の「小林カムイ」が堂々の7位に入賞しました。

 

今回のズスカでは、日本のF1の将来を担いカムイは挑んだ。

 

まさしく、日の丸を背負って戦ったといえる。

 

15番手スタートから、見事7位入賞を果たしたのだ。

 

これは日本のファンのために自分の限界を超え命がけの戦いだった。

 

日本人は素晴らしいのだということを知らしめたのだ。

 

ちょうど徳川幕府を倒し、新しい日本を命がけでつくった「坂本龍馬」たちと同じで

ある。

 

私たちは自分が、この素晴らしい日本人ということを忘れかけているような気がす

る。

 

オリンピック、サッカー、野球、ソフトボール、そしてF1レース、これらスポーツを

通じて日本人は大活躍をしている。

 

みんな日本のために頑張っている。

 

今の時代こそ、日本人として誇りをもって生きて行きたい。

 

私たちの出来ること。

 

それは「本気のうどん」という日本の文化を世界中に伝えること。

 

日本は大和の国、「大」きい「和」の日本人の心を伝えること。

 

これが私たちの使命です。

 

東京~ニューヨークへと大きく派手に伝えていきましょう!

 

日本の素晴らしいものを世界の人に知ってもらうために!

 

感謝!!

 

本気のうどん 森下晃

2010102日(土)

 

2010年スローガン・・・スリーリッチになる年!

 

☆東京青山店オープンまであと・・・1073日!

 

☆毎日の行動テーマ『作業から志事へバージョンアップ!』

 

『本気のうどん』で世界一に必ずなる!

 

すごく分かりやすい言葉です。

 

すごく伝わりやすい表現です。

 

そして絶対に食べたくなります。

 

ゲストと真剣勝負出来ます。

 

でも現状は、まだまだ本気さが足りません。

 

店の入口から、出口を出るところまで「本気のうどん」を提供する。

 

美味しさの演出は「本気のうどん」のためにする。

 

うどんは、私たちの心です。

 

本気の心になるんです。

 

一点集中で生きましょう!

 

私たちは「本気のうどん」で世界一になります。

 

そのためには、日本一、三重県一、最低でも鈴鹿一、亀山一です。

 

一番とは、

 

『本気のうどん』提供ナンバーワンです!

 

これは今日からでも一番になれます。

 

どこよりも、誰よりも、本気でうどんを提供すればいいんです。

 

本気でやるだけです!

 

ゲストの数や売上は、あとで必ずついてきます。

 

まずは「本気のうどん」です!

 

世界一も時間の問題です!

 

感謝!!

 

本気のうどん 森下晃

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