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社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

2013年7月31日 水曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

今日もワクワクがいっぱいで最幸です!

月曜日には、飯野地区子供会のみなさんと「手打ちうどんづくりイベント」を楽しみました。

参加人数は 親子で35名ぐらいで、夏休みの自由研究や思い出づくりのために、地元のみなさんが企画したものです。

これもファームランド鈴鹿のメンバーとの繋がりで、鈴鹿の小麦を使った手打ちうどんづくりとなったのです。

うどんづくりでは、子供達が興味深く熱心に取り組んでいるのが印象的でした。

一生懸命に粉をこねて足踏みをし、一生懸命に伸ばして切ってました。

出来上がった麺は、幅も厚みも様々ですが、自分たちで作ったことが大切で、これが最高の旨味です。

みんな茹で上がりを楽しみに待ち、いよいよ試食です。

メニューは「冷しぶっかけうどん夏野菜の天ぷらのせ」

子供達は 最幸の笑顔で食べてました。

image1.jpg

親子でやるこのイベントは、子供達と共同作業で美味しいうどんを作りをやります。

大きなリゾート施設で楽しむのもいいけど、こんな親子でひとつのものを作るイベントも、きっと夏休みのいい思い出になったことでしょう。

家に帰ってからも夕食をかこみ、今日の楽しかったことを話し、家族団らんになればいいです。

手打ちうどんづくりイベントを通じて、我々も少しはお役に立てたと嬉しく思います。

2013年7月30日 火曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

今日も愛と光で絶好調です!

一昨日の日曜日は、神宮ご遷宮の行事である「お白石持ち行事」に参加させていただいた。

これは新しい正宮の周りに、五十鈴川で採られた白石を敷きつめる行事です。

ただ誰でもが参加できる訳ではなく、神宮周辺の自治会さんや、

全国にある神宮の神領民の方だけの行事です。

我々は たまたまご縁があり今回参加できました。

image.jpg

みなさんも知っているように、神宮へお参りをすると正宮の前までしか行けません。

そのひとつ中は「特別参拝」といい予約がいります。

そこでも 中央の白石の上には天皇陛下や総理大臣ぐらいしか立てません。

しかし今回は新しい正宮に まだ神様がお引越しをされてないので、そのまた中の正宮の周りまで入れるのです。

ここはほんとうに神の領域で、感動を覚えました。

ご遷宮が済むと決して入れない場所です。

それはもう立派な建物で、すごく太い木の先には金塗りの飾りがあり、しっかりとした茅葺の屋根、とても重厚で見事な作りでした。

そしてこんな立派な建物を作る宮大工さんの技術にもあっぱれです。

もちろん撮影禁止なので、しっかりと目に焼き付けてきたつもりです。

そして色んな願いを込めて、お白石をここに置いてきました。

今回ご縁があり、20年に一度のご遷宮に こうやって関わることができ、ほんとうにありがたいと感じています。

2013年7月28日 日曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

今日も健康でいられることに感謝です!

—————————–
「ふるさと」それは私たちにとって、場所ではなく「ひと」でした。

人と人とが触れ合うぬくもりをたくさんの人に感じていただき、

古き良き日本文化を新しいカタチで表現した空間で本物の「うどん」を囲み、たくさんの人との「絆」を深めていただく。

私たちは、そんなお客様のお手伝いをさせていただこうと考えています。

—————————-

これはリニューアルした「甚八」のコンセプトです。

あらためて 素晴らしいコンセプトだと感じる。

我々にとって大切な場所、そこには 必ず迎えてくれる「ひと」がいます。

三重であろうが東京であろうが、

あたたかい場所には、あたたかい人がいる。

それを私たちは「ふるさと」と呼ぶのだと思う。

もうすぐ8月に入り、日本ではお盆を迎えます。

そして「ふるさと」へたくさんの方が帰省されます。

そんな中我々の店も しっかりとその「ふるさと」の役割を果たしたい、そう思います。

そう、パートナーのみなさん一人一人が これを演出するキャストです。

そこには あたたかく笑顔で迎える我々パートナーがいるのです。

「ふるさと」それは私たちにとって、場所ではなく「ひと」でした。

今もう一度 このコンセプトをみんなで共有したい。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

  • 二代目 甚八 公式サイト
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  • ゑびすや 公式サイト

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