2011年1月11日 火曜日
『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』
みなさん！おはようございます！！
今日は、「‘11.1.11」ということで「1」が5つも並ぶスペシャルな日です！
今日のこの日に、みなさんに宣言したいことがあります。
それは、
『みんなで、セレブリッチになる！！』
これは私がみなさんに、善きもの与えるひとつです。
人間には、自分が口に出して言っていることが現実になる、という奇跡の装置が備わっています。
楽しい口ぐせの人は、楽しい人生になり、
人を妬む人は、暗い人生になります。
そしてその思いが強ければ強いほど実現する確率が高くなります。
だから私は今日宣言します。
『みんなでセレブリッチになる！」と！
本気のうどん 森下晃
2011年1月5日 水曜日
『喜き（よき）ものを他人に与えようとする性質をもつこと』
みなさん！年末年始の営業運営どうもおつかれさまでした！
無事に終えたこと、ほんとうに感謝します。
ありがとうございます。
2011年の私たちのキーワードです
『喜き（よき）ものを他人に与えようとする性質をもつこと』
一年間というよりも、未来へのキーワードです。
人間としての基本、とても簡単なキーワードです。
私たちの経営理念と全く同じです。
2011年このわかりやすいキーワードで生きましょう！
「善きもの」よきものとは人が喜ぶすべてのこと、
「他人に」家族だけではなく自分に関わる周りの人、
「与えようとする性質」性質はうわべだけではなく心のこと、
大切なのは一人ひとりの「心」です。
善きものを他人に与える心をもつ。
ゲストに対して店の利害関係を意識するのではない。
パートナーに対しても同じこと。
私がコンセプト説明会で、いつも話しているように、
何のために生まれてきたか、生きているのか、
この世の原点を考えれば、これを実行しなければ意味がないということです。
そしてこれは『大いなる』教えなんです。
本気のうどん 森下晃
2011年1月3日 月曜日
『安全強化週間』
お正月営業も今日明日とピークを迎えます。
今一度、安全には十分気をつけて下さい。
昨日テレビで業績の良い10社の外食企業の紹介をしていました。
それぞれのジャンルで、それぞれの役割があります。
ゲストに何を提供するか、ハッキリとしなければいけません。
でもすべてに共通しているのは、
どんな大きな企業でも必ずそこで「人」が活躍しています。
現場でも、開発でも支えているのは、すべて「人」なんです。
私はそう確信しています。
その会社の舵はトップがにぎり、
店の舵はマネージャーがにぎります。
人財を生かすのはリーダーの一番大切な志事です。
人は店にとって大切な財産なのです。
一人ひとりの人を最大に生かすことが、パートナーの幸せです。
本気のうどん 森下晃
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