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社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

2013年9月7日 土曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』

~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

今日も笑顔でハッピーです!

さぁいよいよ2020年のオリンピック開催都市が決定します。

日本時間で、明日の午前9時に発表されます。

ここにきて色んな課題は起こっているものの、

大局的にみれば、風は完全に日本に吹いている。

だから私は120%東京だと確信しています。

そして今の日本を元気にするのは、このオリンピック開催なのです。

昨日、一昨日と中学生のみなさんに講演をさせてもらいました。

特に昨日のみなさんは、元気一杯の中学生でした。

みんな素直で自分の意見を言ってます。

2020年は今から7年後です。

7年経つと彼らは二十歳を過ぎ、大人の仲間入りをしている。

その時に東京でオリンピックがあることは、素晴らしいことです。

きっと日本に生まれて良かったと思うに違いありません。

そして我々も来期には東京二号店を計画しています。

未来予想図では2020年、東京で5店舗、そしてニューヨークにも出店しています。

華やかなジャパニーズドリームを体験できるのです。

ほんとうなら、昨日から上京して明日の朝、その瞬間を東京で迎えたかったが、ちょっと予定が狂ったので三重で迎えます。

ちょうど24時間後には結果が出ています。

みんなで喜びを分かち合いましょう!

それではみなさん、今日も素晴らしい一日を!

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2013年9月6日 金曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』

~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

今日もポジティブシンキングで絶好調です!

昨日はプロジェクト会議がありました。

大切な事がたくさんあるので、マネージャーからしっかりと報告を聞いていただきたいと思います。

今日は、私が今所属しているロータリークラブのボランティア事業のお話をします。

それは市内の中学校へ行き、生徒のみなさんに講演をすることです。

これは中学校の職場体験の一環でキャリア授業といい、職業について学ぶものです。

私は昨日、T中学の2年生担当でした。

生徒たちの第一印象は「おとなしい」です。

みんな、猫をかぶっているのか、無関心なのか、、

とにかくこちらが質問しても反応がない。

先生もそばで黙ってみているが、どう感じているのだろう。

まぁあえて口を出さないのだと思うが。

その中でも話しているときは、みんながこちら向いているので、それだけは良かった。

時間は1限なので50分です。

自分のプロフィールから話し、会社の概要、そして我々が大切にしている理念などを話した。

最後に気仙沼へ炊き出しに行ったDVDを見てもらった。

これを通じて私がみなさんに伝えたかったことは、当たり前の幸せです。

30名ほど聞いてくれたが、一人でも二人でも何か感じてくれたらありがたい。

それと私自身も、自分の中の伝えたい事を整理するいい機会になった。

今日は、S中学校です。

50分全力で話をしてきます。

それではみなさん、今日も素敵な一日を!

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2013年9月5日 木曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』

~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

今日も元気なあいさつで絶好調です!

「子供を連れて、デイズニー・ワールドへ行くのはそれ自体が目的ではない。」

  「その後、何か月も、何年も日常会話の中で家族が共有できるものを作る為に 行くのだ。」

これはある方の一節からです。

た私のうちでは子供達が小さい頃、家族の記念日になると行くところがあった。

それは以前にも紹介したが、松阪市のイタリアレストランです。

ここは、職人肌のマスターがキッチンを回していて、サッパリとした気質のママがホールを仕切っている アットホームなレストランです。

当時の店は 客席もたくさんあり、すごく繁盛していて スタッフの方もお大勢いた。

だから、いつもウエイティングルームで30以上待つ状態だった。

そんな店内にはイタリア調のBGMが大きめの音で流れ、大勢のお客様の話し声や笑い声、スタッフさんのキビキビとした動きで 活気に溢れていた。

当時にしてみれば、私達にとって非日常の空間で、エンターテイメント性もあった。

ここへは何年も通い、今でも家族のいい思い出になっている。

もちろん当時は、非日常的なところへ美味しい料理を食べに行くことが目的だった。

でも今だに 家族で当時の思い出話がでるのです。

ヒュージの新川代表が以前話されていたことを思い出す。

レストランの語源は、レストールから来ている。

レストールとは、回復させるという意味です。

だから我々はゲストを元気に回復させることが使命だ、と。

今思うと、記念日ごとにここへ来て、家族のコミュニケーションを回復させていたのかもしれない。

そう考えると、レストランとしての使命をきっちり果たしていたのだと感じる。

我々も そんな素晴らしい、街のレストランを目指したい。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

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