2011年2月2日 水曜日

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

リーダーのみなさん！おはようございます！！

みんなでセレブリッチになるために共有したいこと、

大切な三つがあります。

一、うどん業界で世界一になること！

一、利益を上げること

一、この二つに情熱をかけてやること！

どれ一つかけてもいけません。

これをみんなで目指すことです。

トップ、マネージャー、リーダー、パートナー、新人パートナー、

全員が対象です。

大事なことは、全員です。

私たちは大海原を100人乗りの大きな船で航海しています。

この船に乗っているクルーたちは、当然行き先をわかっていなければいけません。

みんなに行き先を教えて下さい！

私たちは全員でセレブリッチになるんです！

それを説明して賛同してくれなければ、どこかの港で船から降りてもらいましょう。

本気のうどん 森下晃

2011年2月1日 火曜日

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

リーダーのみなさん！おはようございます！！

世界でもトップクラスのリッツカールトンホテル、

ここのモットーは、

“ We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen.”

直訳すると「私たちは、紳士淑女にサービスをする紳士淑女」

世界の紳士淑女は、総人口の5%だと言われています。

世界の5%の紳士淑女にサービスをする、5%の紳士淑女です。

この様にリッツカールトンは、お客様を選び、働く人も選んでいます。

昨日話した、スターバックスコーヒーもお客様を選んでいます。

ただコーヒーが飲みたい人だけなら、他にいくらでもあります。

これからは私たちのステージである店も、ゲストを選んでいく必要があるかもしれません。

うどん文化継承プロジェクト

・本気のうどん

・三重、鈴鹿

伝えいことをハッキリと表現することが大切です。

ほこりを持って進んで生きましょう！！

本気のうどん 森下晃