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社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

201174日 月曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと!』

 

みなさん!おはようございます!!

 

『緊急じゃないけど 大切なこと』

 

みなさん週末ごくろうさまでした!

 

一週間の始まりにあたりマネージャー達に、もう一度確認したいことがあります。

 

私やマネージャー達の志事は、本来目の前の作業ではありません。

 

現場にいながらも、どうしたら店の売上をもっと伸ばすことが出来るのかを常に考えていることです。

 

商売にとって売上が一番重要なのは言うまでもありません。

 

売上=ゲストの支持

 

売上=自分を含めパートナーの幸せ

 

目の前の業務は、教えれば自分の代わりが出来るものです。

 

ただ、売上を伸ばすことを考えるのは、自分以外に出来る人はいません。

 

教えても直ぐに出来るものではないのです。

 

何年もかかるものです。

 

「緊急じゃないけどたいせつなこと」たくさん溜まっているはずです。

 

あれもこれも手を付けれず目の前の現場に追われているのは、よく分かります。

 

でもそれじゃ、売上を伸ばすことが出来ません。

 

今週はプロジェクト会議があります。

 

先月からの課題を「PDCA」に沿ってやって下さい。

 

この「PDCA」こそがマネージャー達にとって、緊急じゃないけど大切なことなんです。

 

これが出来ているかどうかをチェックするのが、毎週のミーティングであり、プロジェクト会議です。

 

マネージャーは現場にいながらも「PDCA」を常に考えていることです。

 

繰り返しますが、これはマネージャーしか出来ない志事なのですから。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

201173日 日曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと!』

 

みなさん!おはようございます!!

 

『アイリスオーヤマ』

 

7月に入り節電が本格的になっている。

 

そんな中、店舗でLED照明が進んでいる。

 

これに的中しているのが、アイリスオーヤマのLED照明です。

 

アイリスオーヤマの製品は、一家に一台はあると思います。

 

収納、インテリア、ガーデニング、オフィスなど、ここの製品をホームセンターで買っています。

 

きのうアイリスオーヤマのトップ、大山社長のお話をCDで聴けた。

 

私は以前から気になっていたので興味深かった。

 

実はアイリスオーヤマの拠点は仙台を中心とした東北なのです。

 

しかし、被災した中いち早く製品を製造しホームセンターなどへ供給した。

 

被災されてない地域の企業より早かったという。

 

これには驚いたし、企業としての使命感を強く感じる。

 

また、少し前にインフルエンザが流行ったとき、マスクの販売で大きく業績を伸ばした。

 

また今回は、震災による節電のためLED照明で大活躍している。

 

お話を聴くと、ここに至るまで大変な苦労をされていた。

 

ただリスクを取りながらも、ひたすら世の中のニーズを考え製品の開発をしている。

 

それが功を奏することになっている。

 

マスクの時も、世の中が花粉症で悩んでいるなか一生懸命マスクを作っていたら、たまたまインフルエンザの流行で大きな需要になった。

 

LED照明も、世の中のニーズを考え一生懸命開発し販売していたら、たまたま今回の震災で需要が爆発的に増えた。

 

結果だけみると、たまたまですが、決してたまたまでは無いことが分かります。

 

いつも先をみて世の中のニーズを考えている。

 

現状維持ではなくリスクを背負い、将来のニーズになる製品を開発製造している。

 

まさしく「人事を尽くして天命を待つ」だろう。

 

企業レベルは私たちと全く比較にならないほど大きいが、基本の考え方は、とても勉強になるし、勇気を頂けた。

 

素晴らしい企業です。

 

みなさんもアイリスオーヤマの製品、一度チェックしてみて下さい。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

201172日 土曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと!』

 

みなさん!おはようございます!!

 

『一貫性のある表現』

 

ゲストへ提案する表現を、もっと一貫性のある表現に出来ないだろうか。

 

例えば、ハワイが大好きな人には、

 

ハワイへ行きたいけど行けない、その願望を少しでも満たす表現はどうでしょう。

 

店名は「ロイアルハワイアンカフェ」とか「ハレクラニカフェ」っていいと思います。

 

店づくりは、ビーチサイドにあるサーフボードショップをモデルにし、店頭にはデッキチェアーがある。

 

BGMは、ウクレレ演奏のハワイアンソング。

 

波の音もいいでしょう。

 

コーヒー豆は、ハワイ島産のコナコーヒー。

 

ランチメニューは、ロコモコやマヒマヒに、マウイ島産パイナップルをたっぷり使ったフルーツサラダのセット。

 

スタッフはアロハシャツにムームーで「アロハ~」と迎えてくれる。

 

こんなカフェが近くにあれば、ハワイ好きな人の心を掴むことが出来ます。

 

これはハワイをテーマにしたから、とてもわかりやすいです。

 

要は一貫性がある、ということです。

 

ハワイという一貫性により、ゲストの願望に答えています。

 

私たちの店にも、それぞれコンセプトがあります。

 

コンセプトをもう一度確認して、もっと一貫性のある表現が出来るかもしれません。

 

リーダーの皆さんは、ゲストの立場で、もう一度自分の店を観て下さい。

 

これは大切なリーダーの志事です。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

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