2011年5月17日 火曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『信じること』

 

先日、藤井師匠のセミナーの中で、おもしろい事実を教えて頂いた。

 

今から16年前の1995年に、今回と同じように阪神大震災が起きた。

 

その後の日本の経済状況を、ひとつの折れ線グラフで見せてもらった。

 

当然震災が起きたすぐあとは、日本の飲食店の売上は、うどんそば業界を含め29兆円あった売り上げは24兆円までガクッと下がっている。

 

ただ不思議なことにうどんそば業界の売り上げは一気に伸びて、震災前より高い売り上げで推移し続けている。

 

なぜかはハッキリしていないが、とにかく売上が上がったのが事実である。

 

分析をすると、いくつかの要因があるのだろうが、これという理由は分かっていない。

 

ただ今言えることは、今は16年前と全く同じ状況だ。

 

何事についても「歴史は繰り返される」が、世の中の摂理だということである。

 

とにかくこれを信じることだ！

 

私たちは、今うどんそば業界にいる。

 

であるならば、幸いにも業界で一番希望のある業種にいる。

 

そして私たちが今やらなければいけないことは、

 

今あるうどんそば店を、

 

理想のうどんそば店をつくること。

 

そのことを一貫性をもってやること。

 

これを信じて一生懸命やることだ。

    

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃