2012年7月11日 水曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『具体的で わかりやすいこと』

 

マネージャーミーティングなどで最近言っていることは、

 

誰がみても具体的で わかりやすくすることです。

 

ゲストの数を増やすように頑張るとか、

 

感じ良くするとか、

 

リピートしてもらえるように努力する。

 

これはすごく大事なことだが、では具体的に自分達がどう行動していいかわかりにくい。

 

だからシンプルにしかも具体的に言うことです。

 

例えば、

 

ゲストとアイコンタクトを2秒する。

 

90分以上経った天ぷら おにぎりはさげる。

 

5分以上提供時間がかかれば声をかける。

 

など数字を入れることです。

 

大きく言えば、我々の10年プロジェクトもそうです。

 

2020年までに 10店舗にする。

 

その時の年商は10億円で経常利益が1億円、

 

パートナー数は 210名、とすべて数字で表している。

 

そうすれば聞いた人たちも 次の人に伝えやすいからです。

 

そして具体的に行動に移せる。

 

我々は これがチームプレイだと考えています。

 

現在 我々のチームは74名になります。

 

ただ、まだまだ一人ひとりの力を生かしきれていないと思う。

 

みんな力を生かすには「具体的でわかりやすいこと」にする。

 

それには数字を入れて伝えること。

 

これらが大切なのです。

 

明日のフォーラムでは、私を含めマネージャーたちも みんなの前で話をします。

 

話の中に数字を入れて、具体的でわかりやすい内容にしたい。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃