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社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

2012109日 火曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン!』

 

みなさん!おはようございます!!

 

『商売の分岐点』

 

10/8は鈴カレーグランプリに出場してきました。

 

運営スタッフのみなさん、準備をしてもらったみなさん、また留守番のみなさん、ほんとうにおつかれさまでした。

 

残念ながら今回も優勝は出来ませんでしたが、

 

うどん部門での出場は我々だけなので、意義のある大会でした。

 

今後も、うどん文化を広げて行く活動の一環として出場する予定です。

 

当然、鈴鹿小麦をはじめ地元の産品をもPRしていきます。

 

さて以前から話しているが、我々は今イノベーションの分岐点に立っている。

 

セルフうどんでイノベーションした10年前に続き、大きなイノベーションを起こさなければならない。

 

そしてイノベーションには、必ず時代の背景が深く関わる。

 

これはあとから振り返るとわかるが、その時代にいるととても難しい。

 

ただ、先日のメタボにならないタニタ食堂が大成功しているのは確かだ。

 

とにかくコンセプトが非常に大切だと思う。

 

何を誰に売るか、これがコンセプトの基本になる。

 

何をと言っても商品ではない。

 

タニタ食堂は、メタボ防止を売っている。

 

そして会社では、健康を測る器具を売っているのです。

 

タニタの体脂肪測定器も健康を測るための道具だ。

 

我々も、うどんやそれに関わる料理は、あくまでも何かを売るための道具なのです。

 

この何が時代の背景のニーズなのか、を見つけなくてはいけない。

 

明日は我々の師匠のひとりである藤井社長が時間をとってくれた。

 

この今の我々の課題を、アドバイスいただきたいと思う。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

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