2012年11月10日 土曜日

 

『元気なあいさつナンバーワン！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『東京プロジェクト会議を終えて』

 

木曜日は約5ヶ月ぶりの、東京はぴねす＆プロジェクト会議を実施しました。

 

私の方からは、来期の会社全体の売上目標を発表させていただいた。

 

以前から話しているように、来期は売上予算と経常利益を大幅にアップする。

 

ただこれらは、絵に描いた餅では何意味もない。

 

実現させるために、どうすればいいか具体的な方法を計画しなければいけない。

 

それが三つの事業です。

 

レストラン事業。

 

販売事業。

 

コンサルティング事業。

 

これらを「ヘルシーライフスタイルプロデュース」というテーマで進める。

 

我々の言うヘルシーライフスタイルは、

 

食を通じて世の中の人が健康に長生きでき幸せな人生を送るために提案するものです。

 

詳しくは以前のブログを確認していただきたい。

 

柱のレストラン事業の予算達成計画ついては、マネージャーとパートナーの力が要になってくる。

 

営業利益による報酬制度を導入し、上乗せした利益の一部をみんなに還元したいと考えている。

 

これは来年をめどに、テストスタートしていきたい。

 

販売事業は半生うどんのギフト販売を主に、宅配事業も進める。

 

ギフト販売だけでは、どうしてもシーズンオフの売上が安定しないので、毎日の売上を作りたいからです。

 

こちらも店舗一軒分の売上を予定している。

 

最後にコンサルティング事業については、それぞれの項目をもとに半年で具体的に詰めたい。

 

セミナーについては、大和製作所様とコラボ出来たらと考えている。

 

このように今期の残り半年で、来期の予算に向けて準備をしていきたい。

   

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃