2011年3月30日 水曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『利自即 利他（りじそくりた）』

 

これは自分の利益が同時に相手の利益になることを言う。

 

英語ではWinWin（ウィンウィン

 

きのうは会社コンセプト説明会が朝からあり3名のパートナーに参加してもらった。

 

まず最初に一時間程度、私の考え方や今感じていることをお話しする。

 

これは、自分の人生観や人間の価値観など体験をもとに、少し大きなテーマになる。

 

私は、個人の存在意義と会社の存在意義は、まったく同じと考えている。

 

この機会は、相手に話しをしながら自分も確認できるので、私にとってもとても有意義な時間である。

 

やはり言葉にして自分の口から発することは、とても大切だと感じる。

 

どんなに良い考え方をしていても言葉で発しないと、その様に物事が進んでいかない。

 

要は、奇跡の自動目的達成装置は言葉にすることで作動するのだから。

 

そして善きものを人に伝えるということは同時に『徳積み』にもなり一石二鳥である。

 

みなさんも現場でトレーニングする「OJT」を実践することで、これが出来る。

 

『利自即 利他（りじそくりた）』ぜひこの考え方を持ってほしい。

 

自分の言動を後から思い出し、確認するとわかりやすい。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃

2011年3月29日 火曜日

 

『善きものを他人に与えようとする性質をもつこと！』

 

みなさん！おはようございます！！

 

『第一印象が大切！』

 

店で一番最初にゲストと対応するのは誰でしょう。

 

繁盛店に行くとフロントと言い、一番印象の良いスタッフが迎えてくれます。

 

要は第一印象を、すごく大切にしているということです。

 

第一印象が良ければ、あとに続くサービスが引き立ちます。

 

反対に第一印象が悪ければ、あとに続くサービスにも不平不満を感じるでしょう。

 

私たちの店で一番最初に対応するポジションはどこですか、

 

セルフでは注文口のパートナーだと思います。

 

フルサービスでは、入り口でお出迎えをするパートナーでしょう。

 

このポジションが私たちの店の第一印象です。

 

ここでは第一印象を良くするという志事が優先ということです。

 

笑顔、テキパキ、アイコンタクトなどなど、

 

もちろん制服や髪の毛、女性ならメイクなど清潔感もこれのひとつです。

 

そのことを理解してポジションに着くことです。

 

自分が今日の店の第一印象なんだと自覚するべきです。

 

店の看板と言っても過言ではありません。

 

リーダーのみなさんは、それをしっかり確認することです。

 

サービス力のポイントは第一印象をどれだけ良くするかなんです。

  

プラスの言葉を使うNo.1

本気のうどん 森下晃