2012年2月12日 日曜日
『元気なあいさつナンバーワン！』
みなさん！おはようございます！！
『たった3～4時間の本番のために』
昨日はロータリークラブ先輩の娘さんの結婚式に招かれ出席しました。
場所は三重県四日市市の ラ・セーヌマリアージュというところです。
挙式は素敵なチャペルで、披露宴は立派な会場です。
なかでも料理のレベルは、すごく高かったと思います。
フランス料理の鉄人で有名な坂井シェフがプロデュースしたコース料理です。
また たくさんのゲストにもかかわらず 料理が温かいのが印象的でした。
プログラムは一般的なものでしたが、何度見ても結婚式は感動します。
とくに今回は先輩の娘さんということで、どうしても自分の娘ときと
かぶってしまいます（まだ先のことですが）
また披露宴の進行をみているとキーマンとなるスタッフがいます。
たぶん進行のリーダーでしょう。
その方が一生懸命動いてリードしているのも印象的でした。
結婚式は基本的には一生に一度の晴れ舞台です。
運営する側としては失敗が許されない とても重い志事となります。
ただその分 大きな感動を与えられるやりがいのある志事です。
だから たぶんその裏側は とても厳しい努力があると想像できます。
まずはスタッフの意識の高さ、そして綿密な打ち合わせやリハーサル。
本番はたった3～4時間です。
このために数ヶ月かけて準備していくのだと思います。
元気なあいさつNo.1！
本気のうどん 森下晃
