サイトマップお問い合わせホーム
店舗情報採用情報会社情報社長ブログヱビス.カンパニー.未来予想図
ホーム > 社長ブログ
社長ブログ パートナー代表 森下晃(社長)が自ら生の声でエビス.カンパニー.についての信念・考え方、またはその他日々気づいたこと、感じたことを、熱い想いで綴ります。

2013年4月12日 金曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

『地域になくてはならない存在になる』

鈴鹿中央通りを走ると、新しくローソンがオープンしていた。

三重ではこんな光景は珍しくないが、都内でコンビニのオープンはあまり見たことがない。

そう考えると他のものも含めて、地方の方が過当競争が激しいかもしれない。

我々が東京に出店している文京区本郷は、東京駅までわずか3キロのところにある。

距離にしてみると鈴鹿ハンターから神戸(かんべ)ぐらいです。

夜なら10分かからず、秋葉原までは1キロないと思う。

そんな都心のど真ん中でも、家賃はというとそう高くはない。

一坪1万2千円ぐらいだから、鈴鹿中央通り沿いと変わらない。

だから店の広さも、都内にしては大きく取れた。

もちろん都内でもプレミアム立地と言われているところは鈴鹿の3倍から4倍はする。

この本郷にある二代目甚八の周りは下町の雰囲気が漂う地区です。

個人の魚屋さんや肉屋さんがあったり、老舗のそば屋さんもある。

ビルも高層ビルではなく雰囲気は津や四日市とそう変わらない。

ただ昼間人口(ビジネスでいる人)は半径500メートルで約5万人というから やはりそこは東京です。

そして夜間人口(住んでいる人)は1万2千人です。

このことから4月度より二代目甚八は日曜営業を始めている。

2年前のオープニング月には日曜も営業していたが、その後やめていた。

そして、いざ営業してみると手応えは十分ある。

甚八の日曜営業を待ち望んでいた方がたくさんいて、毎週100組ぐらいの方にお越し頂いているのです。

また今は「三重の美味いもんフェアー」を開催しているので、みなさん楽しんでいらっしゃると思う。

食事をするだけでなく、ひとつのレジャースポットとして、休日の時間を楽しんでおられると感じる。

そう思うと二代目甚八は、日曜の静かなエリアに活気を起こせた。

それが定着すると、地域になくてはならない存在になるだろう。

これは商売をする上で一番大切なことだと思う。

東京進出を実現し、今までたくさんの苦労があった。

そして今も大きな犠牲を払っている。

この成果は、そんな中から築き上げてきた努力の結果なのです。

ぜひ三重のパートナーのみなさんも、ここを考えてほしい。

わざわざお越しいただくことのありがたさを表現してほしい と強く思う。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

2013年4月11日 木曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
~モノからコトへ 2013~

みなさん!おはようございます!!

『テーマパークのような麺ビジネス』

大和製作所の藤井社長がカンブリア宮殿に出てからラーメン学校の申し込みが殺到している。

今だと半年以上は待たないと入れない状況だと聞いています。

ただ経営講義については参加出来るということなので、来週の火曜日に名古屋イベントに行く予定にしている。

経営講義は、いつ聴いても内容が進化して勉強になるので楽しみです。

それにプラス毎日見れる藤井社長のメルマガもとても楽しい。

昨日もワクワクするような内容だったので紹介します。

これからの麺ビジネスが、どうやってイノベーションするのかヒントになる内容だった。
ーーーーーーーーーー
これからの麺ビジネスのテーマ

1.農業と麺事業との融合(農家レストラン)

2.スーパーマーケットの惣菜コーナーでの実演自家製麺

3.おうちで開業(おうちで麺カフェ、自宅開業、古い自宅を活用)

4.道の駅と麺事業との融合

5.ふれあい市場(農産物市場)と麺事業との融合

6.カフェと麺との融合

7.ローカル駅と麺事業との融合

8.町村の活性化と麺事業と融合(町おこし、村おこし)
ーーーーーーーーーー
でれもがエンターテイメント性が十分で、イメージしてみると、とてもワクワクする。

そして我々が今持っているノイハウとネットワークを生かせば、どれも実現すると感じる。

これを考えていると「さいとうひとり」さんが言っている、

「これからはレジャー産業をやること」と重なる。

なぜならこれらは、テーマパークの要素が十分にあると思うのです。

そして我々のテーマである「モノからコトへ」です。

さらにイノベーションする具体的な内容だと思います。

「テーマパークのような麺ビジネス」

これが今後のキーワードになりそうだ。

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃

  • 二代目 甚八 公式サイト
  • 麺の匠 公式サイト
  • 甚八 公式サイト
  • ゑびすや 公式サイト

社長ブログ
カレンダー
2013年4月
« 3月   5月 »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930        
最近のエントリー
  • お客様からのメッセージ!
  • 社長のブログ Vol.1293『人生の道』
  • 社長のブログ Vol.1292『遠くを見る片眼!』
  • 社長のブログ Vol.1921『2018スローガン』
  • さりげないサービス2018 vol.1『見えない笑顔』by部長
  • プロフィール
  • 社長紹介
  • アーカイブ
  • 2018年3月 (2)
  • 2018年2月 (2)
  • 2018年1月 (1)
  • 2017年12月 (1)
  • 2017年11月 (1)
  • 2017年10月 (1)
  • 2017年9月 (1)
  • 2017年8月 (2)
  • 2017年7月 (3)
  • 2017年6月 (3)
  • 2017年4月 (2)
  • 2017年3月 (2)
  • 2017年2月 (1)
  • 2017年1月 (2)
  • 2016年12月 (2)
  • 2016年11月 (2)
  • 2016年10月 (3)
  • 2016年9月 (3)
  • 2016年8月 (3)
  • 2016年7月 (4)
  • 2016年6月 (4)
  • 2016年5月 (2)
  • 2016年4月 (2)
  • 2016年3月 (5)
  • 2016年2月 (3)
  • 2016年1月 (5)
  • 2015年12月 (6)
  • 2015年11月 (4)
  • 2015年10月 (5)
  • 2015年9月 (5)
  • 2015年8月 (6)
  • 2015年7月 (6)
  • 2015年6月 (6)
  • 2015年5月 (8)
  • 2015年4月 (6)
  • 2015年3月 (5)
  • 2015年2月 (8)
  • 2015年1月 (7)
  • 2014年12月 (5)
  • 2014年11月 (11)
  • 2014年10月 (11)
  • 2014年9月 (13)
  • 2014年8月 (13)
  • 2014年7月 (13)
  • 2014年6月 (9)
  • 2014年5月 (11)
  • 2014年4月 (9)
  • 2014年3月 (12)
  • 2014年2月 (11)
  • 2014年1月 (12)
  • 2013年12月 (15)
  • 2013年11月 (10)
  • 2013年10月 (13)
  • 2013年9月 (17)
  • 2013年8月 (15)
  • 2013年7月 (17)
  • 2013年6月 (14)
  • 2013年5月 (17)
  • 2013年4月 (18)
  • 2013年3月 (17)
  • 2013年2月 (16)
  • 2013年1月 (17)
  • 2012年12月 (20)
  • 2012年11月 (15)
  • 2012年10月 (20)
  • 2012年9月 (21)
  • 2012年8月 (21)
  • 2012年7月 (27)
  • 2012年6月 (22)
  • 2012年5月 (25)
  • 2012年4月 (22)
  • 2012年3月 (30)
  • 2012年2月 (23)
  • 2012年1月 (24)
  • 2011年12月 (27)
  • 2011年11月 (21)
  • 2011年10月 (25)
  • 2011年9月 (26)
  • 2011年8月 (23)
  • 2011年7月 (31)
  • 2011年6月 (28)
  • 2011年5月 (27)
  • 2011年4月 (30)
  • 2011年3月 (27)
  • 2011年2月 (38)
  • 2011年1月 (9)
  • 2010年11月 (2)
  • 2010年10月 (3)
  • 2010年9月 (4)
  • 2010年8月 (3)
  • 2010年7月 (3)
  • 2010年6月 (2)
  • 2010年5月 (4)
  • 2010年4月 (3)
  • 2010年3月 (8)
  • 2010年2月 (3)
  • 2010年1月 (6)
  • 2009年12月 (5)
  • 2009年11月 (7)
  • 2009年10月 (4)
  • 2009年9月 (6)
  • 2009年8月 (7)
  • 2009年7月 (9)
  • 2009年6月 (8)
  • 2009年5月 (10)
  • 2009年4月 (6)
  • 2009年3月 (10)
  • 2009年2月 (9)
  • 2009年1月 (9)
  • 2008年12月 (8)
  • 2008年11月 (11)
  • 2008年10月 (7)
  • 2008年9月 (8)
  • 2008年8月 (10)
  • 2008年7月 (5)
  • 2008年6月 (5)
  • カテゴリー
  • その他 (1089)
  • はぴねすクラブ (4)
  • セミナー・講演会 (27)
  • ファームランド鈴鹿 (8)
  • ブログロール (1)
  • ブログ返信紹介 (1)
  • 会議・フォーラム (15)
  • 未分類 (11)
  • 森下部長 (3)
  • 権兵 (8)
  • 職場体験 (10)
  • 視察 (24)
  • 鈴鹿小麦プロジェクト (19)