2013年4月24日 水曜日

『ヘルシーライフスタイルのプロデュース』
～モノからコトへ 2013～

みなさん！おはようございます！！

『ふるさと三重を感じるおもてなし』

今日は久しぶりの雨になりました。

午後からは雨も少しひどくなりそうです。

そんな中ご来場いただけることに感謝したいです。

さて、ゴールデンウイークが間近になりました。

地方の我々としての使命は、

ふるさと三重を感じる おもてなしをテーマにしたいと考えています。

学校を卒業して遠くへ就職した方もたくさんみえると思います。

みなさん初めての大型連休で、ふるさと三重へ帰ってくるでしょう。

そんな人も含めて、あたたかくお迎えしたいです。

ですから各店で、これをテーマに取り組みをお願いします。

昨日の朝礼ノートにも出ていましたが、

ポイントは具体的で分かりやすくこのテーマを表現することです。

メニュー、ポップ、そして大切なのはパートナーの言葉。

普段から我々は、ふるさと三重をテーマにした取り組みをしています

この機会に、よりPRできればと思います。

パートナーのみなさんには、三重のおすすめメニューを、どんどんアピールしていただきたい。

これは藤井社長の教える「緊急ではないけど大切なこと」

要は第二領域です。

マネージャーのみなさんは、たぶんシフトのことで頭がいっぱいだと思います。

これが第一領域です。

当然それは大事です。

緊急で すぐやらなければいけません。

ただゲストの立場で想像してみるとどうでしょう。

ふるさと三重を感じるフェアは、楽しくないですか。

きっと「この店にして良かった」と感じてもらい、

「ふるさとは、やっぱあたたかいわ」と思っていただけるでしょう。

これが我々の使命だと考えます。

今年のゴールデンウイーク、

「ふるさと三重を感じるおもてなし」

これでいきましょう！！

プラスの言葉を使うNo.1
本気のうどん 森下晃